Rezepte von leckeren Bratäpfeln im Ofen

Bratäpfel im Ofen sind eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten, vor allem für diejenigen, die auf Diät sind. Mit ein paar Nüssen, getrockneten Früchten oder Honig können Sie zu Hause ein köstliches Dessert zubereiten.

Kaloriengehalt

Der Kaloriengehalt von gebackenen Früchten im Ofen hängt davon ab, welche zusätzlichen Zutaten zum Kochen verwendet wurden.

Anstelle von Zucker und Honig können Sie auch Stevia-Extrakt verwenden. Dann wird das Dessert diätetisch ausfallen.

Welche Äpfel sind am besten gebacken

Zum Backen im Ofen eignen sich Sorten mit "losem" Fruchtfleisch. Die besten sind:

• Antonovka.
• Ranet.
• Golden
• Safran
• Mac.
• Grant.
• Semerenko.

Geeignet sind auch alle Arten von süß-sauren grünen Äpfeln. Rote und gelbe Sorten sind nicht geeignet.

Das klassische Rezept für Äpfel ohne Füllung

Um ein klassisches Rezept im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie mehrere Zutaten. Es ist schnell und einfach zuzubereiten.

• Grüne Äpfel.
• Zimt

1. Früchte waschen. Sie können ganze oder Scheiben backen.
2. Den Backofen auf 180 vorheizen. Die Früchte in eine Form geben und 15 Minuten einschicken.
3. Ausgießen und mit Zimt bestreuen. 2-3 Minuten ziehen lassen.

Ganze Äpfel mit Zucker

Äpfel mit Zucker sind kalorienreicher, aber wenn Sie Zucker durch Honig ersetzen, können Sie sich eine Diät gönnen.

• Grüne Äpfel.
• Zucker nach Geschmack.
• Zimt
• Erdnüsse.

1. Wasche die Früchte und den Kern.
2. Mischen Sie Zucker mit Zimt und gemahlenen Nüssen.
3. Die Früchte in eine Auflaufform geben und 10 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.
4. Entfernen, mit Zucker, Zimt und Nüssen bestreuen. Noch 7 Minuten ziehen lassen.

Wie man Äpfel für eine stillende Mutter backt

Bratäpfel sind für Frauen während der Stillzeit sehr vorteilhaft. Sie können aber keine roten Sorten verwenden, da diese sich auf Allergene beziehen. Aber grün und gelb eignen sich gut zum Kochen.

Verwenden Sie auch keinen Honig, keine Nüsse und keine getrockneten Früchte. Während der Schwangerschaft sind solche Produkte verboten. Die beste Option ist gebackenes Obst mit einer kleinen Zugabe von Zucker, aber es ist ratsam, darauf zu verzichten.

Wofür sind Bratäpfel gut?

Der Hauptvorteil ist der niedrige Kaloriengehalt. Früchte in dieser Form werden vom Körper besser aufgenommen. Der Gehalt an Vitaminen in ihnen ist jedoch geringer als in frischen.

Vorteile für den Körper:

• Hoher Kaliumgehalt, der sich günstig auf die Herzfunktion auswirkt.
• Aufrechterhaltung einer Säure-Base-Umgebung.
• Magnesium und Natrium stabilisieren den Blutdruck.
• Verminderte Säure im Magen.
• Die Kombination von Äpfeln und Nüssen stärkt Zähne und Knochen.
• Das Fruchtfleisch der Bratäpfel im Ofen hilft beim Husten.
• Hilfe bei Schlafstörungen und Herzinsuffizienz.
• Sie entfernen Schwermetalle aus dem Körper.
• Cholesterin normalisieren.

Dieses Gericht ist nützlich für Menschen, die an Gastritis mit hohem Säuregehalt leiden. Apfelsäure und Weinsäure tragen zur Nahrungsaufnahme bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes bei.

Wer kann und wer nicht essen

Trotz aller Vorteile sind ofengebackene Früchte für manche Menschen kontraindiziert. Zuallererst sind dies Menschen, die allergisch gegen Äpfel sind. Es wird nicht empfohlen, das Gericht für diejenigen, die an Blähungen und Magengeschwüren leiden, zu verwenden.

Eine negative Auswirkung auf den Körper ist möglicherweise nicht mit den Früchten selbst verbunden, sondern mit dem Wachs, das für die Verarbeitung der Schale verwendet wird. Es wird daher empfohlen, sie vor der Verwendung gründlich in heißem Wasser zu waschen.

Hilfreiche Ratschläge

Um Äpfel noch schmackhafter zu machen, gibt es einige Kochtipps.

• Obst ist besser in der Region zu kaufen, als es zu importieren.
• Ein besonderer Geschmack und Geruch kann durch Zugabe von Vanillezucker oder Vanilleessenz verliehen werden.
• Äpfel passen gut zu fettarmer Sauerrahm, Quark, Zitrusfrüchten und dunkler Schokolade.
• Ein wichtiger Punkt ist die Temperatur im Ofen. Wenn die Temperatur zu hoch ist, beginnt die Schale zu brennen und das Fruchtfleisch bleibt feucht. Die optimale Temperatur beträgt 180-200 Grad.
• Damit die Früchte gleichmäßig im Ofen gebacken werden, können Sie einen Behälter mit Wasser stellen.
• Sie können in der Mikrowelle backen.
• Früchte bekommen beim Backen einen unschönen Farbton. Um dies zu vermeiden, müssen Sie mit Zitronensaft bestreuen.
• Sie können den Bereitschaftsgrad mit einem Holzstab oder Zahnstocher überprüfen. Das Fruchtfleisch wird mit einem Stäbchen durchstochen, und wenn das Stäbchen die Schale leicht passiert, ist das Dessert fertig.
• Gebackenes Fruchtfleisch wird als Babynahrung verwendet.

Gewürze verleihen der Delikatesse einen ungewöhnlichen Geschmack und Aroma. Die Hauptsache ist, die Vorstellungskraft nicht zu beschränken.