Pfannkuchen mit Schinken und Käse zubereiten

Käse und Schinken finden Sie in fast jedem Kühlschrank. Diese Produkte sind sehr hilfreich, wenn Sie schnell den Tisch decken müssen. Ein Schinken-Käse-Sandwich ist eine großartige Art zu essen, sowohl zu Hause als auch auf einem Ausflug oder einer Wanderung. Die Gäste schauten plötzlich auf das Licht - leckere Pfannkuchen sparen, was sehr einfach zu kochen ist.

Eine leckere und befriedigende Alternative zu den üblichen Sandwiches sind gefüllte Pfannkuchen. Geschmolzener Käse passt gut zum Geschmack von Schinken. Ein solches Gericht ist ein gutes Frühstück und in Kombination mit einem Gemüsesalat ein herzhaftes Abendessen. Als Vorspeise bieten Sie Ihren Gästen originelle Pfannkuchenröllchen an.

Kaloriengehalt

Pfannkuchen enthalten viel Kohlenhydrate, wenig Proteine ​​und Vitamine, sie enthalten praktisch keine Spurenelemente. Im Gegensatz dazu sind Käse und Schinken kohlenhydratarm und reich an Eiweiß und Fett.

Der Nährwert von Pfannkuchen mit Käse und Schinken (100 Gramm)

Dies sind durchschnittliche Indikatoren. Der Kaloriengehalt eines bestimmten Rezepts hängt von der Auswahl der Produkte ab. In den Regalen gibt es verschiedene Schinkensorten.

Der Kaloriengehalt von Käse hängt auch von der Sorte ab.

In Bezug auf den Proteingehalt übertrifft Käse sogar Fleisch. Das Produkt ist reich an Aminosäuren, Kalzium, Phosphor, Zink und enthält viele Vitamine. Käse ist ein kalorienreiches Produkt, das in die Ernährung von Kindern, schwangeren und stillenden Müttern, Sportlern und Menschen mit schwerer körperlicher Arbeit aufgenommen werden sollte. Es hilft älteren Menschen und Patienten mit Frakturen, den notwendigen Kalziumspiegel aufrechtzuerhalten.

Folgen Sie der Abbildung - wählen Sie fettarme Produktsorten. Es wird möglich sein, den Kaloriengehalt durch Verwendung von Gemüse und Gemüse in der Füllung zu reduzieren: Tomate, Paprika. Gemüse fügt Ballaststoffe und Vitamine hinzu.

Klassisches Rezept

Zutaten

Der Teig:

• Milch - 200 g.
• Wasser - 250 g.
• Mehl - 250 g.
• Hühnerei - 3-tlg.
• Zucker - 2 EL. l
• Pflanzenöl - 2 EL. l
• Salz - ½ TL

Füllung:

• Schinken - 300 g
• Käse (weich) - 200 g.

Wie man kocht:

1. Drei große Käse. Den Schinken in Würfel schneiden. Mischen Sie beide Zutaten.
2. Eier mit Zucker und Salz verquirlen. Wasser einfüllen, gut umrühren.
3. Gießen Sie das gesiebte Mehl unter gründlichem Rühren der Masse.
4. Gießen Sie nach und nach Milch (Sie können einen Mixer verwenden) und Butter ein, ohne den Teig umzurühren.
5. Pfannkuchen braten. Wir setzen ein paar Esslöffel der Füllung ein und fügen den Umschlag hinzu.
6. In Butter anbraten.

Schokoladen- und Käsepfannkuchen

Frischkäse verleiht der Füllung eine gleichmäßige Konsistenz und einen zarten cremigen Geschmack.

Zutaten

• Pfannkuchen - 10 Stück
• Schinken - 200 g.
• Frischkäse - 200 g.
• Hartkäse - 100 g.
• Butter - 40 g.

Kochen:

1. Den Schinken in Streifen schneiden.
2. Den Pfannkuchen mit Butter schmieren und mit Frischkäse bestreichen. Oben setzen wir 1 EL. l Schinken.
3. In eine Röhre geben und in Butter anbraten.
4. Die fertigen Leckereien mit geriebenem Käse bestreuen.

Gefüllte Pfannkuchen im Ofen backen

Sahne Rezept

Zutaten

• Pfannkuchen - 10 Stück
• Schinken - 200 g.
• Käse - 200 g.
• Creme - 200 g.

Kochen:

1. Den Schinken in Streifen schneiden und leicht anbraten. Fein drei Käse.
2. 100 g Sahne einfüllen und zum Kochen bringen.
3. Gießen Sie die Hälfte des Käses und rühren Sie um, bis es schmilzt.
4. Legen Sie die Füllung auf den Pfannkuchen, falten Sie ihn in einen Umschlag und legen Sie ihn in die Auflaufform.
5. Mit der restlichen Sahne bestreuen und mit Käse bestreuen.
6. Wir backen in einem auf 200 Grad erhitzten Ofen 10 Minuten.

Sauerrahm Rezept

Zutaten

• Pfannkuchen - 10 Stück
• Schinken - 250 g
• Saure Sahne 30% - 250 g.
• Käse - 200 g.
• Zwiebeln - 1 Stck.

1. Den Schinken in Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken.
2. Saure Sahne mit Zwiebel und Fleischprodukt mischen.
3. Wir verteilen die Füllung auf dem Pfannkuchen, rollen ihn auf und geben ihn in die Auflaufform.
4. Fein drei Käse und mit ihnen unser Vergnügen bestreuen.
5. Im Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen.

Schinken-Käse-Pfannkuchen paniert

Zutaten

• Pfannkuchen - 10 Stück
• Schinken - 250 g
• Käse - 150 g.
• Ei - 1 Stck.
• Paniermehl.

1. Schneiden Sie die Fleischzutat in Streifen oder Würfel.
2. Drei große Käse und mischen Sie beide Produkte.
3. Wir legen die Füllung auf den Pfannkuchen, falten ihn mit einer Tube oder einem Umschlag.
4. Das Ei schlagen, den Umschlag eintauchen, Semmelbrösel hineinrollen.
5. In Pflanzenöl goldbraun braten.

Schinken-Käse-Pfannkuchen-Brötchen

Zutaten

• Pfannkuchen - 8-tlg.
• Schinken - 150 g.
• Brynza oder Suluguni - 150 g.
• Tomate - 1 Stück
• Gurke - 1 Stck.
• Mayonnaise mit Zitronensaft - 100 g.

1. Fein geriebenen Käse und Mayonnaise mischen. Gurke schälen.
2. Die Gurke und das Fleischprodukt in Würfel schneiden, die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zur Käsemasse geben.
3. Wir verteilen die Füllung am Rand des Pfannkuchens und machen daraus eine Rolle.
4. In kleine Brötchen schneiden.

Hilfreiche Ratschläge

1. Achten Sie bei der Auswahl einer Fleischzutat auf die Struktur: Wenn das Produkt von hoher Qualität ist, sehen Sie beim Schneiden Fleischstücke in verschiedenen Größen. Ein guter Snack hat keine einheitliche Konsistenz wie eine Wurst.
2. Bevorzugen Sie hellrosa Schinken mit einem gräulichen Farbton. Eine hellrosa Farbe zeigt einen Überschuss an Natriumnitrit an. Es wird als Farb- und Konservierungsmittel verwendet.
3. Für die Füllung sind Weichkäse besser geeignet, sie schmelzen besser.
4. Die Füllung aus fettarmem Schinken und Hartkäse kann etwas trocken ausfallen. Die Situation wird eine kleine Menge Sauerrahm, Mayonnaise oder Butter korrigieren.
5. Möchten Sie rosige Pfannkuchen? Erhöhen Sie die Zuckermenge. Übertreiben Sie es nicht, sonst verbrennen sie außen und bleiben innen feucht.
6. Eine Prise Salz oder Backpulver, die dem Teig zugesetzt wird, ergibt eine üppige Lochstruktur.
7. Wenn Sie Pflanzenöl in den Teig geben, fetten Sie vor dem Backen eine erhitzte Pfanne ein.
8. Wenn Sie für die Zukunft kochen, braten Sie nicht nach dem Füllen. Die fertigen Pfannkuchen in den Gefrierschrank legen. Vor dem Servieren in der Mikrowelle in einer Pfanne braten oder in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen.

Pfannkuchen mit Schinken und Hackfleisch - ein köstliches und sättigendes Gericht, das sich leicht zubereiten lässt. Die Kombination aus zartem Fleisch und weichem Käse lässt niemanden gleichgültig. Wählen Sie ein Rezept und versammeln Sie Familie und Freunde am Tisch!