Wie man ein Omelett im Kindergarten kocht

Menschen erinnern sich manchmal an ihre Kindheit. Diejenigen, die den Kindergarten besuchten, erinnerten sich sofort an die Leckereien, die ihnen die Köche der Vorschuleinrichtung freuten. Und oft, zusammen mit Kindheitserinnerungen, besteht der Wunsch, Kindern ein herrliches, leckeres, leckeres und goldenes Omelett zuzubereiten, wie in einem Kindergarten.

Omelett ist ein schnelles und einfaches Gericht, das dank seines delikaten Geschmacks die Herzen vieler Feinschmecker erobert hat. Dies ist auch eine Eintrittskarte für einen Kurztrip in eine fröhliche Kindheit, ebenso wie ein Hüttenkäse-Auflauf wie in einem Kindergarten.

Wenn Sie das köstliche Kindergartenessen nicht vergessen können, schlage ich Ihnen vier originelle und interessante Omelettrezepte aus dem Kindergarten vor. Bevor ich zu ihrer Betrachtung übergehe, werde ich viele Jahre von Mythen in Bezug auf diesen Genuss entlarven.

1. Höhe. Menschen, die sich an ein Essen im Kindergarten erinnern, sagen, ihnen wurde ein Teller mit einem Omelett in Form eines "Wolkenkratzers" serviert. Laut offizieller Regierungsdokumentation sind 3 cm die Norm für ein Omelett nach GOST.
2. Stärke und Mehl. Wenn die Zusammensetzung des Ei- und Milchauflaufs Stärke oder Mehl enthält, ist dies kein Kindergartenomelett mehr. Traditionell wird der Genuss aus Milch, Eiern und Butter unter Zugabe von Salz hergestellt.
3. Dauer des Backens. Einige Köche glauben fälschlicherweise, dass das Omelett mindestens eine halbe Stunde lang gebacken wird. Gemäß den allgemein anerkannten Regeln ist es richtig, nicht länger als 10 Minuten bei hohen Temperaturen im Ofen zu garen.

Wenn Sie diese Mythen berücksichtigen und die Feinheiten des Kochens sorgfältig studieren, erhalten Sie einen schnellen und unglaublich leckeren Genuss. Um das beste Ergebnis zu erzielen, muss die Gastgeberin Geschick, Geduld und Ausdauer beweisen.

Kalorienomelett wie im Kindergarten

Kindergartenomelett ist ein schnell und einfach zuzubereitender Eierauflauf. Es eignet sich für ein morgendliches Essen, zum Abendessen, für einen Snack. Es wird häufig durch eine Vielzahl von Füllungen ergänzt, darunter Käse, Gemüse und Fleischprodukte. Ich frage mich, wie sich die Verwendung dieses beliebten Gerichts auf den Zustand der Figur auswirkt.

Der Energiewert eines Produkts wird nicht nur von einer Reihe von Zutaten bestimmt, sondern auch von der Zubereitungsmethode.

Die Indikatoren werden gemittelt, da die Größe der Eier, der Fettgehalt von Milch und Butter und andere Faktoren den endgültigen Kaloriengehalt beeinflussen. Wenn Sie Fleischzusätze in die Zusammensetzung einbeziehen, erhöht sich der Energiewert erheblich.

Nützliche Tipps vor dem Kochen

In Kindergärten und Schulen wird zum Mittagessen regelmäßig ein Eierauflauf serviert. Es wird in massiven Öfen gekocht und dann in portionierte Quadrate geschnitten. Zum Kochen genügt es, Eier, Milch und Salz mitzunehmen. Viele haben den Eindruck, dass aufgrund der Einfachheit der Zutaten ein Omelett elementar zubereitet wird. In der Tat gibt es Feinheiten bei der Herstellung eines Meisterwerks.

• Der Respekt vor den Proportionen ist der Schlüssel zu einem luftigen und delikaten Omelett. Um einen solchen Auflauf für einen Teil der Eier zu bekommen, nehmen Sie drei Teile Milch.
• Für das betreffende Gericht ist eine Glas- oder Gusseisenform ideal. Solche Gerichte erwärmen sich langsam und gleichmäßig, und ein verbranntes Omelett ist eine Seltenheit.
• Kochgeschirr mit großem und kleinem Durchmesser ist die beste Lösung. Nach dem Backen fällt das Omelett im Vergleich zum Füllstand der Mischung leicht ab. Um einen hohen Genuss zu erzielen, gießen Sie mehr Basis in die Form.
• Während des Garens wird nicht empfohlen, die Ofentür zu öffnen, da sonst ein starker Temperaturabfall zum vorzeitigen Herunterfallen des Auflaufs führt. Und um das Gericht hoch auf dem Teller zu halten, nehmen Sie es nicht gleich nach dem Backen heraus. Warten Sie einige Minuten, bis es etwas abgekühlt ist.

Für die Zubereitung eines echten Omeletts nach dem klassischen Kindergartenrezept werden keine weiteren Zutaten benötigt. Wenn Sie einen individuellen Geschmack haben möchten, dürfen Sie Gemüse, Gewürze, gesalzene Pilze, Meeresfrüchte oder Fleischstücke mitnehmen.

Klassisches Omelett im Ofen

Das klassische Rezept verwendet nur vier Zutaten, aber einige Köche empfehlen, ein wenig sauberes Wasser hinzuzufügen. Was daraus entsteht, erfahren Sie, indem Sie das Rezept in der Praxis testen.

• Eier - 5 Stk.
• Milch - 250 ml.
• Wasser - 50 ml.
• Salz - 1 Esslöffel.
• Butter - 10 g.

1. Die Eier in eine tiefe Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren. Salz hinzufügen.
2. Wasser mit Milch bei Raumtemperatur mischen. Gießen Sie die resultierende Zusammensetzung in einen Behälter mit Eiern, mischen Sie mit einem Schneebesen. Die Mischung nicht mit einem Mixer schlagen.
3. Die Form mit Butter verarbeiten, die Mischung einfüllen und eine Viertelstunde in den vorgeheizten Ofen stellen. Die Temperatur beträgt 200 Grad. Dies reicht aus, um das Omelett vollständig zuzubereiten und eine dichte Struktur zu erhalten. Zum Schluss zerlassene Butter einfüllen.

Backen Sie nicht länger als 15 Minuten, da sonst ein poröser Auflauf in einer Flüssigkeit schwimmt. Und noch eine Sache. Eine seidige und weiche Textur ist das Verdienst von Butter. Pflanzenöl ist nicht geeignet. Es wird das Omelett Gummi machen.

Wenn wir von Experimenten sprechen, wird in dem Rezept nur die Verwendung von Fleisch- oder Gemüsezusätzen begrüßt, um den Geschmack zu ändern. Soda, Mehl oder Stärke sind inakzeptable Produkte.

Omelett in einem Kindergarten in einer Pfanne

Das Kochen eines Kindergartenomeletts in einer Pfanne nimmt weniger Zeit in Anspruch als im Ofen. Dieses Rezept wird von Frauen geschätzt, deren Arbeitstag pro Minute berechnet wird. Es wird dazu beitragen, den Haushalt mit schmackhaften und gesunden Lebensmitteln zu füttern.

• Eier - 6 Stk.
• Milch - 50 ml.
• Wasser - 50 ml.
• Butter - 30 g.

KOCHEN

1. Eier in eine Schüssel geben, salzen, Wasser und Milch einfüllen. Mit einer Gabel die Mischung ein wenig schlagen. Jagen Sie nicht die Zunahme des Volumens, die Hauptsache ist, dass die Milch mit den Eiern kombiniert wird.
2. Die vorgewärmte Pfanne mit Butter schmieren, den Omelettboden darüber streuen. Rühren Sie die Mischung vorsichtig von den Rändern in die Mitte und decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab.
3. Braten Sie bis eine homogene, verdickte Struktur. Das Gericht auf einen Teller legen und servieren.

Wenn Sie das Rezept diversifizieren und in die Zusammenstellung der Beilage aufnehmen möchten, geben Sie an, was die Haushaltsmitglieder mögen. Ich rate Ihnen, Würstchen, Zwiebeln oder Gemüse zu verwenden. Auch hier sind Gewürze relevant. Ich empfehle auch einen Kartoffelauflauf.

Omelett wie in einem Kindergarten in einem Slow Cooker

Mit dem Aufkommen innovativer Küchengeräte wurde das hausgemachte Omelette-Kochen vereinfacht. Im Folgenden beschreibe ich das Rezept für Eieraufläufe, das dabei hilft, leckere und duftende Leckereien für Kinder und Erwachsene zuzubereiten.

• Eier - 5 Stk.
• Milch - 500 ml.
• Butter - 15 g.
• Salz - 1 Prise.

1. Schlagen Sie die Eier in einem sauberen Behälter, mischen Sie mit einer Gabel. Milch einfüllen, salzen und mischen. Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben. Kindergartenomeletts und in Schaum geschlagene Eier - unvergleichliche Sachen.
2. Schmieren Sie die Geräteschüssel mit Butter, gießen Sie den Boden. Schalten Sie den Slow Cooker ein, aktivieren Sie den Backmodus und stellen Sie den Timer auf 12 Minuten ein.
3. Am Ende des Programms das Omelett herausnehmen, leicht abkühlen lassen und die Verwandten zum Tisch einladen.

Der Slow Cooker hat das Kochen unglaublich schnell und angenehm gemacht, insbesondere wenn das Gerät die Steuerfunktion von einem mobilen Gerät über die entsprechende Anwendung unterstützt.

Omelett wie im Kindergarten in der Mikrowelle

Eine Mikrowelle eignet sich auch für die Zubereitung eines köstlichen und nahrhaften Omeletts. Mit diesem erstaunlichen Gerät können Sie in wenigen Minuten einen Eierauflauf zubereiten, der ein ausgezeichnetes Frühstück, einen heißen Snack oder ein leichtes Abendessen darstellt.

• Milch - 150 ml.
• Eier - 2 Stk.
• Salz

1. Um ein Omelett in der Mikrowelle zu kochen, nehmen Sie einen hitzebeständigen tiefen Teller oder eine spezielle Form, brechen Sie die Eier, gießen Sie Milch und Salz nach Geschmack, mischen Sie.
2. Schicken Sie das Geschirr mit der Mischung in die Mikrowelle. Schalten Sie die maximale Leistung ein und stellen Sie den Timer auf 5 Minuten ein. Das ist alles.

Die Zubereitung eines Kindergartenomeletts in der Mikrowelle geht sehr schnell. Um das Gericht abwechslungsreicher zu machen, empfehle ich Ihnen, ein wenig Weißbrot, Würste, Kräuter und Gewürze hinzuzufügen. Dank der Zusätze erhält der Auflauf einen atemberaubenden Geschmack und wird mit hellen Farben gefüllt.

Sehen Sie sich das Video an: 30 SCHNELLE UND LECKERE FRÜHSTÜCKS-IDEEN (November 2024).