Navy Pasta mit Hackfleisch - 3 Schritt für Schritt Rezepte

In dem Artikel werden wir über das Gericht sprechen, das meine Mutter ständig zubereitete. Sie erzählte, wie man Marineteigwaren mit Hackfleisch zu Hause kocht, und ich werde die Rezepte mit Ihnen teilen.

Heute kochen Köche Nudeln, Cannelloni oder Fettuccine mit Hartweizennudeln. Am Ende des letzten Jahrhunderts gab es keine solche Vielfalt. Dann kochten die Leute Nudeln, die mit Butter gewürzt und mit Schnitzel oder gekochtem Schweinefleisch auf dem Tisch serviert wurden.

Klassisches Rezept

• Nudeln 350 g
• Hackfleisch 400 g
• Zwiebel 1 Stck
• Butter 20 g
• Pflanzenöl 1 EL. l
• Senf 1 TL
• Frühlingszwiebeln für die Dekoration
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

• Gießen Sie Wasser in einen großen Topf und stellen Sie es auf den Herd. In einer kochenden Flüssigkeit die Nudeln einschicken und unter gelegentlichem Rühren kochen, ansonsten zusammenkleben.
• Während die Nudeln kochen, die Zwiebel schälen und fein hacken. Gehackte Zwiebeln in Öl goldbraun anbraten. Dann schicke das Hackfleisch in die Pfanne.
• Rühren Sie den Inhalt der Pfanne ständig um, da sonst das Hackfleisch zusammenklebt und Sie einen Klumpen bekommen. Wenn das Hackfleisch aufgehellt ist, salzen, mit Pfeffer bestreuen und etwas hausgemachten Senf dazugeben, der dem fertigen Gericht die Würze verleiht.
• Wenn die Fleischmasse gebräunt ist, geben Sie ein paar Esslöffel Wasser aus der Nudelpfanne in die Pfanne. Die fertigen Nudeln in die Pfanne geben, die Butter dazugeben, vorsichtig mischen und einige Minuten auf dem Herd stehen lassen.

Vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen. Eine grüne Zwiebel passt perfekt zu Pasta aus der Marine, deren Kochtechnik ich beschrieben habe.

Wie man Nudelmarine im Ofen kocht

Nudeln mit Hackfleisch sind ein Gericht, über das selbst Kinder Bescheid wissen. Früher wurde es auf Schiffen zubereitet, da Nudeln wie speziell zubereitetes Fleisch lange haltbar sind. Die aus diesen Produkten gewonnene Delikatesse zeichnete sich durch einen hohen Energiewert aus und passte in die Ernährung von körperlich arbeitenden Seglern.

Im Laufe der Zeit begann dieses hervorragende Gericht mit Eintöpfen zubereitet zu werden. Es ist leichter zu transportieren als Corned Beef. Nach dem Aufkommen innovativer Technologien zur Aufbewahrung von Lebensmitteln vergaß die Marine dieses Gericht und die Hausfrauen liehen sich die Rezepte der Köche aus.

Ich habe die Technik des Kochens dieses Meisterwerks im Ofen gemeistert. Irgendetwas sagt mir, dass die überwiegende Mehrheit der Benutzer, die die Website besuchen, das von mir beschriebene Rezept mögen wird, da Nudeln mit Fleisch unter einer Käsekruste, die in einer delikaten Sauce gekocht werden, köstlich schmecken.

• Füllung - 500 g.
• Makkaroni - 300 g.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Hartkäse - 80 g.
• Milch - 1,5 Tassen.
• Butter - 4 EL. Löffel.
• Mehl - 4 EL. Löffel.
• Muskatnuss - 0,25 Teelöffel.
• Pfeffer, Salz.

1. Zuerst die Nudeln in Salzwasser kochen und in einem Sieb verwerfen.
2. Die mittelgroße Zwiebel schälen, waschen und hacken. Die vorbereiteten Zwiebeln mit Hackfleisch in die Pfanne geben und etwa 15 Minuten unter Rühren anbraten. Zum Schluss das Salz fein hacken und mit Pfeffer bestreuen.
3. Sauce zubereiten. Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Behälter, geben Sie das Mehl vorsichtig hinein und gießen Sie die Milch ein. Rühren Sie die Sauce ständig um, damit keine Klumpen entstehen. Die Mischung salzen und vom Herd nehmen.
4. In einer gefetteten Form die gekochten Nudeln mit Hackfleisch belegen und in die Sauce geben. Über das Dressing eine Schicht geriebenen Käses legen. Das Gericht ist bereit, um in den Ofen geschickt zu werden.
5. In einem auf zweihundert Grad erhitzten Ofen etwa zwanzig Minuten kochen. Die fertige Delikatesse herausnehmen, portionieren, auf Teller legen und servieren.

Sie können auch ein Gericht ohne Muskat zubereiten. Stattdessen empfehle ich, Ihre Lieblingsgewürze und -gewürze zu nehmen. Es tut nicht weh, das Meisterwerk mit grünen Zweigen zu dekorieren.

Navy Pasta gilt als die perfekte Kombination aus Fleisch und Beilage. Sie werden mit Gemüsesalaten oder eingelegtem Gemüse kombiniert. Idealerweise wird das Servieren mit Adjika empfohlen.

Navy Pasta mit Gemüse

Das im Artikel beschriebene Gericht ist einfach, bekannt und schnell zuzubereiten. Betrachten Sie die Technik des Kochens von Marineteigwaren mit Gemüse. Dieses einfache Rezept hat einige Höhepunkte - die Verwendung von Gemüse, wodurch der Genuss einen neuen Geschmack und ein neues Aroma bekommt, ganz zu schweigen von den Vitaminen. Sogar Nudeln werden in der Flüssigkeit, die beim Schmoren von Hackfleisch und Gemüse entsteht, schnell fertig.

• Makkaroni - 500 g.
• Zwiebel - 2 Köpfe.
• Karotten - 1 Stck.
• Paprika - 2 Stück
• Tomaten - 2 Stück
• Füllung - 500 g.
• Knoblauch - 2 Nelken.
• Pflanzenöl, Pfeffer, Salz.

1. Zwiebeln schälen und in Viertel der Ringe schneiden. Stellen Sie einen Kessel auf einen Herd, erhitzen Sie Öl und braten Sie die Zwiebeln leicht an. Fügen Sie hier geriebene Karotten hinzu, mischen Sie und schmoren Sie, damit das Gemüse weicher wird.
2. Senden Sie neben dem Kessel die Füllung. Gut zerdrücken und 10 Minuten unter Rühren anbraten. Diese Zeit reicht aus, damit die Fleischmasse die Hälfte der Zubereitung erreicht, und das Gemüse lässt den Saft los.
3. Fügen Sie grob gehackte Paprika zusammen mit gehackten Tomaten ohne Haut hinzu. Nach zehn Minuten den gehackten Knoblauch, das Salz und die Gewürze in den Kessel geben.
4. Während Sie ein Dressing aus Hackfleisch und Gemüse zubereiten, kochen Sie die Nudeln bis sie zur Hälfte gekocht sind. Ich rate Ihnen, etwas Pflanzenöl und Gewürze in kochendes Wasser zu geben.
5. Die Nudeln in ein Sieb werfen, in einen Kessel geben und mischen. Wenn es wenig Flüssigkeit gibt, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, in dem sie gekocht wurden. Es bleibt, um das Geschirr zu decken und das Gericht für die auf dem Nudelbeutel angegebene Zeit zu kochen.

Ich denke, Sie sind überzeugt, dass es einfach ist, ein Standardgericht zu wechseln und mit Vitaminen zu sättigen. Stellen Sie vor dem Servieren sicher, dass Sie die Leckereien mit Gemüse und Käsechips bestreuen, und machen Sie auf dem Rand jedes Tellers eine kleine Schicht hausgemachter Mayonnaise.